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Barres au café au lait

2 c. à thé (10 ml) grains de café instantané 1 c. à table (15 ml) extrait de vanille 1 tasse (250 ml) beurre, ramolli 3/4 tasse (175 ml) cassonade, tassée 2 1/2 tasses (625 ml) farine tout usage 1/4 c. à thé (1 ml) cannelle Pincée de sel