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Olives marinées
1 t (250 ml) d'olives vertes 1 t (250 ml) d'olives noires 1 t (250 ml) d'huile d'olive 3 gousses d'ail coupées en tranches fines 1 c. à tab (15 ml) de romarin ou origan frais, haché ou 1/2 c. à thé (2 ml) de romarin ou d'origan séché 1/4 c. à th...
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Oignons marinés
1 kilo [4 tasses] de petits oignons blancs [silver skin] 4 tasses [1 L] d'eau bouillante 1/3 tasse [6 c. à soupe] de gros sel 2 tasses [1/2 L] de vinaigre blanc 3/4 tasse [150 g] de sucre 1 bâtonnet de cannelle Bocaux et couvercles stéril...
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Oignons marinés (Heinz)
2 pintes de petits oignons blancs 1/2 tasse de gros sel à marinades 3 tasses de vinaigre blanc 3 tasses de sucre granulé
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Oignons marinés à l'anglaise (Heinz)
2 pintes de petits oignons jaunes (environ 2-1/2 lbs) 8 tasses d'eau bouillante. 3/4 tasse de gros sel à marindes 3 tasses de vinaigre de malt ou de cidre 1 tasse d'eau 1 tasse de sucre granulé 1 c à soupe d'épices mélangées pour marinade (dan...
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Petits oignons sucrés
16 tasses de petits oignons ( 4 L ) ou ( 4 pintes ) 1 tasse de sel ( 250 ml ) eau bouillante pour le trempage 8 tasses de vinaigre ( 2 L ) ou ( 2 pintes ) 2 tasses de sucre ( 500 ml ) 1/4 tasse d' épices mélangées ( 65 ml )
Oignons et Olives
