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Betteraves marinées 5
Betteraves
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Betteraves et oignons perlés marinés
45 petites betteraves brossées (environ 4 lb/2 kg en tout) 4 t (1 L) d'oignons perlés (ou 2 paquets de 10 oz/284 g chacun) 1 3/4 t (430 ml) de sucre 1 2/3 t (410 ml) de vinaigre blanc 1 2/3 t (410 ml) d'eau 1 c. à tab (15 ml) de sel 2 c. à thé ...
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Betteraves marinées à l'aneth
Une vingtaine de betteraves de taille moyenne, brossées sous l'eau. De l'eau froide 1 ½ tasse (1/3 de litre) de vinaigre blanc 1 ½ c. à soupe de moutarde en poudre ½ c. à thé de sel 1-1/8 tasse (1/4 de litre) de sucre 2 c. à soupe de graines d...
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Condiment aux betteraves au raifort
2 tasses de betteraves cuites, finement hachées 2 tasses de chou rouge finement haché 3 c à soupe de raifort (davantage si on le désire) 2 c à thé de sel 1-1/2 tasse de vinaigre de cidre ou moitié cidre et blanc 1-1/4 tasse de sucre granulé
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Betteraves marinées 4
1-1/2 lb de petites betteraves 1-1/2 tasse de vinaigre de cidre ou vinaigre blanc 1/2 tasse d'eau 1 tasse de cassonade
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Betteraves marinées de grand-mère
1 tasse de vinaigre 3/4 tasse sucre 1 feuille de laurier 4-5 clous de girofle 1/4 c à thé de graine de moutarde 1/4 c à thé de poivre en grain
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Betteraves marinées 3
40 à 50 petites betteraves (1 sac de 5 lbs) 4 tasses de vinaigre, cidre ou vinaigre blanc 1-1/2 tasse d'eau 1 tasse de sucre 1-1/2 c. à thé de sel 3 c à table comble d'épices à marinades sceller dans une mousseline ou cotton fromage
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Betteraves marinées sucrées
Environ 30 betteraves lavées 2 tasses de vinaigre blanc 2 tasses de sucre blanc 1 tasse du jus de cuisson coulé ¼ c. à thé de sel fin.
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Betteraves marinées 2
2 lbs petites betteraves 2 tasses (500 ml) vinaigre blanc 2/3 tasse (150 ml) eau 1-1/3 tasse (325 ml) granulé SPLENDA
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Betteraves marinées 1
5 lbs de betteraves 3 tasses de sucre 3 tasses de vinaigre
Betteraves
