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Confiture d'oignons (Oliveoil)
4-5 clous de girofle +une pincée de girofle moulu une pincée de canelle sel et poivre du moulin.... faut goûter pour avoir le bon dosage
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Confiture d'oignons au cassis
1-1/2 lb d'oignons rouge 4 oz de beurre 5 oz de sucre sel et poivre 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge 3 c. à soupe de sirop de cassis 3/4 tasse de vin rouge (ou la moitié seulement, question de goût...)
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Confiture d'oignons au porto
Beurre 2 tasses d'oignons rouges 1/4 tasse de porto 1 c. à thé de vinaigre de vin rouge 1/4 tasse d'eau 2 c. à table de miel sel et poivre
Confiture d'oignons
