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Confiture aux trois fruits
10 poires 1 ananas frais, en morceaux 1 bâton de cannelle 2 jus de lime et de zeste râpé 900 g (2 lb) sucre 1 anis étoilé 500 ml (2 tasses) raisins sans pépins
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Jam Express
1 lb des fruits fermes, mûrs, dénoyautés, nettoyés, lavés, et no sucrés (environ 400 g/ 1 lb). 400g 2 Deux pots à confiture lavés, rincés et séchés, avec couvercles étanches.
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Confiture de fruits des champs sans cuisson
1 tasse de fraises écrasées 225 mL 3/4 tasse de framboises écrasées 175 mL 1/2 tasse de bleuets écrasés 125 mL 4 tasses de sucre granulé 925 mL 2 c. à table de jus de citron 30 mL 1 sachet de pectine de fruits Liquide Certo
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Confiture champêtre sans cuisson II
1 tasse de framboises écrasées (env. 2 tasses/500 mL de framboises bien mûres) 250 mL 1 tasse de bleuets écrasés (env. 1 3/4 tasse/425 mL de bleuets) 250 mL 2/3 tasse de fraises écrasées (env. 1 1/2 tasse/375 mL de fraises bien mûres) 150 mL 4 ...
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Confiture de fruits exotiques
1 ananas de taille moyenne ( 1,25 kg (2-1/2 lbs) 1 kg (2 lb) de pommes à cuire, pelées, évidées et grossièrement coupées 300g (10 oz) de lichis frais, épluchés, dénoyautés et coupés en deux, ou une boîte de lichis au sirop, égouttés et coupés en de...
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Confiture aux fruits
2 tasses framboises, surgelées 1/2 tasse fraises 1 orange moyenne, en suprême 1/2 tasse d'ananas frais, haché, pulpe et jus 2 tasses sucre à fruits 3/4 tasse) eau 1 boîte de gelée en poudre, saveur au choix 1/2 c. à thé) zeste d'orange, râpé
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Confiture de petits fruits à congeler
3 tasses de fraises écrasées, env. 1 1/2 pinte 1 tasse de framboises écrasées, env. 1 chopine 1 1/2 tasse de sucre granulé 1 paquet (45 g) de Pectine pour confiture à congeler BERNARDIN
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Confiture des anges
4 oranges 2 citrons 12 poires 12 pêches 12 pommes Sucre (voir quantité dans la méthode)
Confiture de fruits
