-
Pisco Sour
170 g d'Eau-de-vie 115 g de jus de citron 55 g de sirop d'érable 4 blancs d'oeufs 8 gouttes d'Angostura Une pincée de piment de cayenne
-
Flotteur au chocolat et à l'orange
1 pot (237 ml) de marmelade d'oranges Smucker's® Pure 3/4 tasse (177 ml) de sirop aromatisé au chocolat Sundae SyrupMC Smucker's au chocolat 1 1/2 tasse (355 ml) de lait 1 1/2 tasse (355 ml) de soda 4 boules de crème glacée à la vanille
-
LE CENTRE DES CONGRÈS | GASPACHO CÉSAR
6 tomates bien mûres 1 concombre épépiné 2 x ½ poivron rouge, jaune ou vert ½ oignon espagnol 2-3 gousses d'ail, au goût 2 tranches de pain de mie 1 cuillère à table de jus de citron 3 cuillères à table d'huile d'olive 1 cuillère à table de v...
-
Bloody Ceasar en granité
4 tasses de Clamato 1/3 de tasse de vodka Quelques feuilles de persil Le jus d'une lime Une pincée de graine de céleri Quelques gouttes de Tabasco Quelques goutte de sauce Worcestershire Sel et poivre
-
Boisson fouettée à la mangue et à la goyave
2 mangues 2 goyaves 2 boules crème glacée 125 ml (1/2 tasse) jus d'orange
-
Cocktail californien
1 ¼ tasse (1/4 de litre) de jus d'orange 1 ¼ tasse de jus de pomme 1 ¼ tasse de jus d'ananas Le jus de 1 pamplemousse Le jus de 2 citrons 1 citron vert (lime) tranché en fines rondelles Cubes de glace ou de la glace concassée
-
Cocktail kiwi vert-gingembre
1 kiwi vert Zespri® 1/4 c. à thé de gingembre frais, râpé 9 oz (250 ml) de jus de canneberges 2 tasses de glaçons Brins de menthe, comme garniture (facultatif)
-
Verglas au limoncello et basilic
4 tasses d'eau 1 tasse de sucre 3/4 de tasse de jus de citron 1/4 de tasse de Limoncello le zeste d'un citron une dizaine de feuilles de basilic frais hachées finement.
-
Cocktail des îles aux kiwis ZESPRI? GREEN
4 kiwis verts Zespri 1 banane 1 gousse de vanille 250 ml de jus d'ananas 250 ml de jus de fruits de la passion Eau sucrée pour le bord du verre Quelques tranches de kiwi vert Zespri pour la décoration
-
Cocktail aux fraises et lychees
2-3 fraises équeutées 5 ml (1 c.à thé) sirop d'érable 6 litchis 8 glaçons 30 ml (1 oz) rhum blanc 1 lime, jus seulement Garniture fraises avec queues
Cocktail (sans alccool)
