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Petits pains de Noel
12 petits pains à salade 2 tasses de goberge effilochés (300g ) 1/3 tasse mayonnaise le jus de un citron 1 à 2 branches de céleri coupées fin 2 oignons vert coupés fins sel+poivre au goût
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Sandwich de homard
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron frais 4 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 750 ml (3 tasses) de chair de homard cuit coupé en petites bouchées 4 pains hot dog légèreme...
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Crab rolls
375 ml (1 1/2 tasse) de chair de crabe 1 branche de céleri, en brunoise 1 carotte râpée 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé Sel et poivre, au goût 4 gros pains au lait coupés en deux 125 ml (1/2 tasse) ...
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Sandwich de goberge
2 tasses de mélange de goberge à saveur de crabe 3 c. à table d'oignon rouge en petits dés 4 c. à table de céleri haché finement 1 c. à table de jus de citron 2 c. à table de mayonnaise ou plus au goût. 1 c. à table de crème sure ou par 2 c à so...
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Sandwich du capitaine
1 lb de filets de goberge, frais ou surgelés 2 c. à table de jus de citron 1/2 tasse de carotte râpée 1/2 tasse de céleri haché fin 1 c. à table d'oignon haché fin 1-2 oeufs cuits durs, hachés 1 c. à thé de moutarde préparée 1/3 de tass...
Sandwich de goberge, Crabe et Homard