2 résultats dans Pain de Seigle et Multigrains

Pain multigrains

3 tasses de farine de blé entier (750 mL) 3 tasses de farine tout usage (750 mL) 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide (250 mL)1/2 tasse de semoule de maïs (125 mL) 1/2 tasse de son d'avoine (125 mL) 1/2 tasse de germe de blé (125 mL) 1-1...
Pain de seigle du moyen âge

2 c. à thé de sucre 250 ml d'eau tiède à 45 degrés Celcius 14 g de levure sèche active ( 2 sachets ) 500 ml de lait 50 ml de cassonade 50 ml de beurre fondu ou d'huile végétale 1-1/2 c. à soupe de sel 500 ml d'eau 1,25 L de farine de ...