Croque-Monsieur-Madame - Liste des recettes

Croque-monsieur des mini toques

200 g de fromage blanc Calin 8 Tranches de pain de mie 2 Tomates 8 Tranches de bacon grillées 2 càs Sauce aux 11 épices 50 g Gruyère râpé

Croque-monsieur à l'Emmental et au bacon

8 tranches de pain de mie 120 g d'Emmental français [4 tranches épaisses] 100 g de bacon [environ 8 tranches] 1/2 botte de cresson 1 cuil. à soupe de moutarde Dessus du croque-monsieur : 1 oeuf mélangé 60 g d'Emmental français râpé poi...

Grilled-cheese au pain aux noix

8 tranches de pain aux noix 4 tranches de fromage havarti 4 tranches de fromage à raclettema

Croque-monsieur aux asperges

30 ml (2 c. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de farine 250 ml (1 tasse) de lait 60 ml (1/4 tasse) de fromage gruyère râpé 1 pincée de muscade

Petit croque-monsieur du verger

8 tranches de pain de campagne d'environ 2 1/2 po x 3 1/2 po ou 2 po x 4 po 1/3-1/2 tasse de cidre de glace 1 oignon coupé en deux et émincé finement 1-2 pommes sucrées (comme la Royal Gala) coupées en quartiers, parées et tranchées finement 3/4 ...

Croque-monsieur à la viande fumée et au gouda

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive Authentico Nos Compliments 2 tranches de champignon portobello 1 tronçon de Baguette Traditionnelle Les Trois Moulins d'environ 15 cm, coupé en deux sur le sens de la longueur 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde d...

Croque-monsieur à l'avocat

1/2 avocat mûr 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron Au goût, sel et poivre 2 tranches de pain* 4 tranches de jambon cuit* 4 tranches de tomate 45 ml (3 c. à soupe) olives vertes farcies, tranchées* 2 tranches de fromage Provolone

Crostini, gorgonzola, noix, figues et miel

un peu de gorgonzola ramolli à la température quelques noix de grenobles hachées tranches de pain baguette quartiers de figues un mince filet de miel

Croque-monsieur à la dinde

2 à 3 avocats 75 ml (5 c. à soupe) crème 15 % à cuisson 8 tiges ciboulette, hachées 2 petites échalotes françaises, hachées ½ lime, jus seulement 400 g (¾ lb) dinde cuite, tranchée finement 1 pot poivrons rouges rôtis du commerce, é...

Croque-Monsieur Oli

2 tranches épaisses de pain Belge (badigeonné de vin blanc) épinards frais ciselés amandes tranchées, grillées jambon cuit tranches fines de tomates fromage de gruyère râpé

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