Beignes traditionnels - Liste des recettes

Beignets traditionnels

2 oeufs 1 tasse (250 mL) de sucre blanc 1 tasse (250 mL) de lait 3 c. à table (45 mL) de beurre fondu 4 tasses (1 L) de farine 1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte 1/2 c. à thé (2 ml) de muscade Huile végétale Sucre à glacer

Beignes (Maxou3)

2 c. à table (30 g) de beurre fondu 1 oeuf 1 tasse (250 ml) de lait 4 tasses (460 g) de farine 1 tasse (225 g) de sucre 1 c. à thé (5 g) de bicarbonate de soude (soda à pâte) 1/4 c. à thé (1 g) de sel 1/2 c. à thé (2 g) de muscade 2 c...

Rousset (Roue de tracteur)

1/2 tasse de lait 1/2 tasse d'eau 1 1/2 c à table de sucre 1/4 c à thé de sel 1/2 tasse de beurre non salé (1 bâton) 1 tasse de farine tout usage 1 c à thé d'extrait de vanille pure 4 gros oeufs

Beigne maison

500 ml (2 tasses) de farine 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml ( 1/2 c. à thé) de sel 2,5 ml ( 1/2 c. à thé) de muscade 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli 180 ml ( 3/4 tasse) de sucre 2 oeufs 5 ml (1 c. à thé ) d'extrait de ...

Beignes 02

500 ml (2 tasses) de farine 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli 180 ml (3/4 tasse) de sucre 2 oeufs 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de v...

Beignets glacés à l'érable

1 lb de pâte à pizza Huile végétale, pour les beignets à frire Le sucre d'érable, vermicelles de chocolat, miettes de bacon cuit, pour la garniture

Beignes sucrés

2 Tasses, 500 ml de farine 1 tasse, 250 ml de lait 3/4 tasse, 200 ml de sucre en poudre 2 c à soupe, 30 ml de levure chimique 1 c à thé, 5 ml de sel 1 oeuf 1/2 tasse, 125 ml de beurre Huile pour la friture Canelle Sucre en poudre, pour décor...

Beignes maison

4 gros oeufs 1 1/2 tasse de sucre 8 c à soupe de margarine 1 c à thé de sel 4 c à thé de poudre à pâte 1 tasse de lait (ou plus au besoin) 5 à 6 tasses de farine tout usage

Beignets au ricotta

2 oeufs 60 ml (1/4 tasse) de sucre 5 ml (1 c. à thé) de vanille 250 ml (1 tasse) de Ricotta 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte 1 pincée de sel Huile pour la friture 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer

Beignets de pommes 3

Huile de maïs pour friture 1 petit oeuf Sel 6 c. à soupe d'eau minérale gazéifiée 4 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de sucre 1 c. à thé de cannelle en poudre 2 pommes à dessert bien croquantes

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