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Poulet avec sauce aux arachides et coriandre
1-1/2 tasse (375 ml) de feuilles de persil frais 1/2 tasse (125 ml) de feuilles de coriandre fraîches 1/3 tasse (75 ml) d'arachides grillées hachées 1/4 tasse (60 ml) ou de l'huile vegetabIe 2-1/2 cuillère à soupe (31 ml) de vinaigre de vin bla...
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Poulet au paprika fumé
environ 1 1/2 lb de poitrines de poulet désossées, sans la peau (environ 600 g) 1/4 tasse de jus de citron 1/4tasse d'huile végétale 1 1/2 à 2 c. à thé de paprika fumé doux 1 c. à thé d'origan 1/2 c. à thé de poudre d'ail 1/2 c. à thé de ...
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Salade d'épinards frais et de poulet, aux amandes et à la mangue
750 ml (3 tasses) épinards frais, lavés et égouttés 250 ml (1 tasse) poulet cuit sur le barbecue, coupé en lanières 60 ml (1/4 tasse) amandes grillées, non salées ½ mangue ou 1 pêche fraîche, pelée et tranchée au goût graines de sésame grillées ...
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Burgers de poulet à la citronnelle
454 g (1 lb) de poulet désossé 1 gousse d'ail hachée finement 1 oignon haché finement Une branche de citronnelle 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée finement 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime 15 ml (1c. à soupe) de sauce soja 125 ml...
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Poitrines de poulet épicées
2 c. à tab (30 ml) d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées finement 1 c. à thé (5 ml) de menthe (ou persil) séchée 1/2 c. à thé (2 ml) de coriandre séchée 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1 pincée de clou de girofle moulu 1 pincée de cannelle moulue ...
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Poitrine de poulet au citron et romarin
4 poitrines de poulet sans peau et sans os
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Poulet grillé à la moutarde et au citron
1/4 tasse de mélange crémeux à la moutarde DIJONNAISE HELLMANN'S 50 mL 1/4 tasse d'oignons verts, hachés finement 50 mL 2 c. à table de jus de citron 30 mL 1 gousse d'ail, hachée finement 1 1 c. à thé de sauce au piment Tabasco? 5 mL 1/2 c...
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Poulet à la Mykonos
¼ de tasse d'huile 1 cuillère à soupe d'épice à steak 1 cuillère à soupe d'origan 1 c. à thé de moutarde sèche (ou Dijon) 2 cuillères è soupe de jus de citron 1 cuillère à thé de base de poulet en poudre 2 gousses d'ail.. 3-4 poitrines de pou...
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Poitrines de poulet à la libanaise
4 poitrines de poulet Sel et poivre, au goût Le jus et le zeste de 2 citrons 4 gousses d'ail hachées 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 10 ml (2 c. à thé) de thym 5 ml (1 c. à thé) de chili broyé 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu 5 m...
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Blancs de poulet caramélisés au vinaigre balsamique
80 mL [1/3 de tasse] de vinaigre balsamique 80 mL [1/3 de tasse] de sauce soja 2 gousses d'ail, hachées finement 45 mL [3 cuil. à table] de moutarde de Meaux [moutarde à l'ancienne] Le zeste râpé de 1 lime 80 mL [1/3 de tasse] de cassonade ...
Poitrines de poulet désossée
