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PORC BARBECUE ET POMMES DE TERRE AU FROMAGE
1 lb (ou 450 g) de longe de porc 1 c. à soupe d' huile 1 oignon, coupé en deux, finement tranché 1/2 tasse de Sauce BBQ Kraft Originale 1/2 tasse de ketchup 1 gousse d' ail, hachée 2 tasses de purée de pommes de terre chaude 1 tasse de doub...
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Côtelettes de porc grillées au miel
1 pot (341 ml) de sauce pour cuisson Miel et ail VHMD 80 ml (? tasse) de miel 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, émincé 1 pincée de cannelle moulue et 1 pincée de piment de Cayenne moulu Sel et poivre, au goût 8 côtelettes de porc (environ...
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Côtelettes de porc glacées à la moutarde d'abricot
4 côtelettes de longe de porc, de 3/4 po (2 cm) d'épaisseur, parées 1/2 c. à thé (2 mL) sel à l'ail
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Côtes de flanc de porc BBQ
2 kg (4 lb) côte de flanc de porc 5 ml (1 c. à thé) tout-épice 4 tranches bacon, cuit et émietté 410 ml (? tasse) ketchup PC Biologique 80 ml (? tasse) mélasse sans nom 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de cidre 30 ml (2 c. à sou...
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Tendres côtes levees miel et ail
2 lbs (1 kg) de dos de porc, coupées en 4 sections 1 pot Sauce VHMD pour cuisson Miel et ail
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Brochettes de filet de porc enrobés de bacon
3 filets de porc, (chaque 12 oz/375 g) 9 tranches de bacon, coupé en deux 9 brins de romarin, coupées en deux transversalement 1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon 1 1/2 cuillerée à thé (7 ml) de vinaigre balsamique 1 1/2 cuiller...
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Côtes levées à l'ail et au gingembre
250 ml (1 tasse) de sauce à l'ail médium pour côtes levées VHMD 80 ml (? tasse) de sauce soya VHMD 125 ml (½ tasse) de gingembre frais, pelé et tranché finement 750 g (1 ½ lb) de côtes de dos de porc, coupées en sections de 2 côtes chacune Endui...
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Côtes levées barbecue au café
1 1/2 lb Côtes levées de dos de porc 1/2 tasse Ketchup 1/2 tasse Café infusé Costa Rica Van Houtte 2 c. soupe Miel liquide 2 c. soupe Jus de citron 2 c. soupe Moutarde de Dijon 1 c. soupe Assaisonnement au chili 1 c. soupe Sauce Worcestershire...
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Tournedos de porc grillé, salade de pommes et endives à l'érable
1/3 tasse huile d'olive 80 ml 3 c. à soupe jus de citron 45 ml 2 c. à soupe sirop d'érable 30 ml 1 échalote française, hachée finement 1 c. à soupe basilic frais, haché 15 ml Au goût sel et poivre du moulin 2 c. à soupe moutarde d...
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Côtelette de porc à la vietnamienne
1 échalotte française hachée finement 1/3 de tasse bien tassée de cassonnade 1/4 de tasse de sauce de poisson - Nuoc Nam 2 ou 3 c. à thé de vinaigre de riz 1 ou 2 c. à thé d'huile de canola ou végétale Poivre au goût (attention au sel?la sauce ...
Porc
