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Papillotes de tilapia grillé

4 filets de tilapia, environ 1 1/2 lb (750 g) 1 tasse (250 mL) Couscous de blé entier SOUVENIRS DE Marrakech PC 1 tasse (250 mL) eau 1/2 tasse (125 mL) râpées Carottes PC Biologique 3/4 c. à thé (4 mL) sel 3/4 tasse (175 mL) oignon rouge, ...