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Flétan sur salsa piquante de pêches
1/2 tasse de pêche de l'Ontario, dénoyautée 125 ml 1/3 tasse de melon de miel 75 ml 1/3 tasse de concombre 75 ml 1/3 tasse d'oignon rouge 75 ml 2 c. à soupe de jus de lime 30 ml 1/2 c. à thé de sel 2 ml pincée pincée de sucre pincée 2 ...
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Flétan grillé avec sauce à la mangue
1 t. (250 mL) de mangue hachée (env 1 mangue moyenne) 3 c. à soupe (45 mL) de jus de lime frais 1 c. à soupe (15 mL) de piment jalapeño, finement haché 1/4 c. à thé (1 mL) de sel 1 grosse gousse d'ail, finement broyée 1 c. à soupe (15 mL) de cor...
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Darnes de flétan à la mangue
4 darnes de flétan de 180 g (6 oz) chacune 2 mangues pelées, coupées en petits morceaux 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche hachée 1 oignon rouge, coupé en dés 45 ml (3 c. à soupe) de jus de lime Sel et poivre, au goût
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Pavés de flétan, sauce orange et gingembre
4 pavés de flétan de 150 à 180 g (1/3 à 1/2 lb) chacun 45 ml (3 c. à soupe) de sauce orange et gingembre Zestes d´une orange Sel et poivre au goût
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Flétan grillé avec croûte au citron et aux herbes
1 tasse de chapelure fraîche 250 mL 2 c. à table de parmesan râpé 30 mL 1 c. à table de zeste de citron râpé finement 15 mL poivre au goût 1 c. à table de margarine Becel légère, réfrigérée 15 mL 2 c. à table mayonnaise Vraie ou sauce st...
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Flétan à la florentine en papillote
2 tasses de riz instantané, non cuit 2 tasses d' eau chaude 4 filets de flétan sans peau (1 lb/500 g) 4 tasses de feuilles de jeunes épinards, tassées 1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT 1 c. à s...
Flétan
