-
Filets de doré au lait de coco au BBQ
20 ml (4 c. à thé) ciboulette fraîche, hachée finement 1 poivron rouge, en julienne 15 ml (1 c. à soupe) gingembre, haché 1 carotte moyenne, en julienne 1 branche de céleri, en julienne 1 blanc de poireau moyen, en julienne 4 x120-150 g (...
-
Filets de doré sur planches de cèdre
4 filets de doré de 150 à 180 g (1/3 à 1/2 lb) chacun 4 planches de cèdre 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d´érable 45 ml (3 c. à soupe) de ricotta ou fromage cottage 30 ml (2 c. à soupe) d´échalotes vertes Sel et poivre du moulin au goût
Doré
