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Homards grillés au vin blanc
4 homards frais de 1 à 1 1/2 lb chacun, coupés en deux sur la longueur 1/2 tasse d'huile d'olive 2 c. à soupe de basilic frais ciselé 1/2 tasse de vin blanc sec 1/4 tasse de jus de citron frais 5 gousses d'ail écrasées et hachées 4 c. à s...
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Queues de homards entiers grillés
12 queues de homards cuites 1 pot de 454 mL [16 onces] de marinade au beurre citronné à l'ail Pointes de citron, pour servir
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Homard au beurre de corail
3/4 de tasse de beurre salé 2 gousses d'ail, pelées et écrasées avec le côté d'un gros couteau 1/4 de tasse de persil plat frais, de ciboulette, d'estragon, de basilic ou toute autre herbe fraîche 4 homards du Maine (680 g ou 1 ½ lb chacun) Gros ...
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Homard grillé au parfum des Îles
4 homards de 450 g (1 lb) chacun
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Demi-homards à la lime et à l'avocat
2 homards frais d'environ 1 1/2 lb (700 g) chacun Huile d'olive Herbes fraîches au choix hachées 2/3 tasse (160 ml) chair d'avocat écrasée Jus d'une lime Poivre du moulin
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Homards grillées dijonnaise
4 homards vivants de 11/2 lb (680 g)
