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Hot-dogs mexicains au boeuf

1 lb (500g) de boeuf haché maigre 1 ensemble à tacos Old El Paso comprenant 10 coquilles à fond plat, un sachet d'assaisonnements et la salsa 1 oignon haché 1 c. à thé ( 5ml) d'ail 1 c. à thé (15ml) de persil haché 1 avocat mûr 1 tomate coupée ...