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Chiches Kébabs de Boeuf Balsamique
1 cube de bouillon de boeuf Knorr® 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile Becel® 1 tasse (250 ml) de Sauce style mayonnaise Balsamique Crémeuse Hellmann's® 2 cuillères à thé (10 ml) assaisonnement à l'italienne séché 1 livre (450 g) de bifteck de sur...
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Brochettes de boeuf et de légumes, sauce crème au raifort
570 g (1 1/4 lb) de filet mignon de boeuf, coupé en cubes 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées finement 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) d'estragon frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) de co...
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Brochettes de boeuf et chorizo
24 tranches de boeuf, à fondue ou filet coupé mince 2 chorizos, coupés en deux dans le sens de la longueur et ensuite coupées en tranches 30 ml de miel de trèfle 60 ml d'huile de canola 1 zeste d'une orange 15 ml de paprika 1 gousse d'ail, écr...
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Brochettes de boeuf au pesto
1 lb (500 g) de bifteck de pointe de surlonge 1/3 t (80 ml) de pesto 2 c. à tab (30 ml) d'huile d'olive 1 c. à tab (15 ml) de vinaigre de vin 2 gousses d'ail hachées finement
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Les meilleurs satés de boeuf de Singapour
1.5 lb de steaks de faux-filets (1 cm ou ½ po d'épaisseur) 3 c. à soupe (45 ml) de cassonade 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre moulue 1 c. à soupe (15 ml) de curcuma moulu 2 c. à café (10 ml) de cumin moulu 2 c. à café (10 ml) de poivre noir fra...
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Brochette de boeuf à la bière et au fenouil
450 g (1 lb) de cubes de surlonge Boeuf Gourmet AAA 2 poivrons verts, épépinés et coupés en gros morceaux 1 bulbe de fenouil, coupé en gros morceaux (réserver les feuilles pour la marinade)
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Brochettes de boeuf grillé thaï
1 1/2 lb de bifteck de flanc 1/3 tasse de saké, xérès sec ou mirin 1/4 tasse de sauce soya 1/4 tasse de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'huile de sésame asiatique 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché...
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Brochette de boeuf et trempette à la papaye
8 cubes de boeuf (idéalement filet-mignon ou contre-filet) 1 poivron orange coupé en carrés 1 oignon coupé en morceaux 1 paquet de fromage Doré-mi coupé en cubes 1 c. à soupe de sel 1 c. à thé de poudre de cumin 1 c. à thé de poivre concassé 8...
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Souvlaki au boeuf
454 g [1 livre] de bifteck d'intérieur ou d'extérieur de ronde, de pointe de surlonge ou de palette 60 mL [1/4 de tasse] de jus de citron frais 30 mL [2 c. à table] d'huile d'olive ou végétale 2 gousses d'ail, émincées 5 mL [1 c. à thé] de ro...
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Brochettes de boeuf, sauce barbecue
900 g (2 lbs) boeuf en cubes (4 à 6 cubes/brochette) Sauce 250 ml (1 tasse) sauce Chili 45 ml (3 c. à soupe) cassonade 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de vin rouge 5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire 3 gouttes sauce Tabasco
Brochettes
