Hamburgers d'agneau - Liste des recettes

Burger d'agneau et de Vacherin Fri-Charco

2 lb (1 kg) d'agneau haché 1 c. à soupe (15 ml) de menthe fraîche 2 c. à soupe (30 ml) de raifort 1 c. à soupe (15 ml) de miel 1 échalote française hachée finement 2 c. à soupe (30 ml) de chapelure nature 1 jaune d'oeuf Sel et poivre frais m...

Hamburgers d'agneau et tomates séchées

480 g (environ 1 lb) d´agneau haché 4 pains hamburger 45 ml (3 c. à soupe) de tomates séchées émincées 15 ml (1 c. à soupe) d´huile d´olive 10 ml (2 c. à thé) de cumin ou d´épices à steak

Burger d'agneau au fromage féta

454 g (1 lb) agneau haché 45 ml (3 c. à soupe) pesto de tomates séchées 60 ml (1/4 de tasse) persil plat, haché 7,5 ml (1 ½ c. à thé) romarin frais, haché 1 gousse d'ail, hachée finement 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon* 30 ml (2 c. à sou...

Burger d'agneau du Québec

1 - 2 gousses d'ail, hachées 30 ml (2 c. à soupe) oignon espagnol, haché 10 ml (2 c. à thé tahini (beurre de sésame) 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon* 5 ml (1 c. à thé) baies de genièvre, moulues 10 ml (2 c. à thé) origan frais, haché...

Hamburgers à l'agneau

1 oeuf 2 c. à tab (30 ml) d'eau 1/4 t (60 ml) de chapelure 1 oignon râpé 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre de vin rouge 2 c. à thé (10 ml) de moutarde de Dijon 1 c. à thé (5 ml) de basilic séché 1 gousse d'ail hachée finement 1/2 c. à thé ...

Hamburgers d'agneau à la menthe

1 lb (500 g) d'agneau haché 2 c. à table (30 mL) de menthe fraîche hachée 1 gousse d'ail hachée 3 à 4 c. à table (45 à 60 mL) de crème sure 1 c. à thé (5 mL) de romarin séché Jus d'un demi-citron Sel et poivre 6 pains à hamburger Feuilles...