Muffins aux bananes 1
Imprimer Catégorie Bananes Thèmatique Aucune thèmatique Source WEETABIX Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 oeufs légèrement battus
- 1/2 tasse d'huile végétale 125 mL
- 3/4 tasse de cassonade bien tassée 175 mL
- 4 grosses bananes écrasées
- 1 c. à thé de vanille 5 mL
- 5 WEETABIX, écrasés
- 1 1/2 tasse de farine tout usage 375 mL
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte 7 mL
- 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 7 mL
Préparation
- Mélanger les oeufs, l'huile, la cassonade, les bananes écrasées (env. 2 tasses/500 mL) et la vanille.
- Dans un grand bol, mélanger ensemble le reste des ingrédients. Ajouter le mélange de bananes, en remuant juste assez pour humecter.
- Déposer dans de grands moules à muffins graissés. Cuire au four à 350°F (180°C), environ 25 min.
Commentaire du cuisiner
Donne 12 gros muffins.
Un muffin : 265 calories; 3,8 g de protéines; 10,4 g de matières grasses; 40,1 g de glucides.
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