Crème glacée aux mûres
Imprimer Catégorie Crème glacée Thèmatique Aucune thèmatique Source Loblaws Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 600 g (4 tasses) mûres congelées
- 100 ml (7 c. à soupe) sirop d'érable
- 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime
- 250 ml (1 tasse) crème anglaise
- 100 g (2/3 tasse) petits fruits de saison au choix (bleuets, framboises?)
Préparation
- Déposer les mûres, le sirop d'érable et le jus de lime dans le robot culinaire et broyer. Ajouter la crème anglaise et continuer de bien mélanger.
- Vider la préparation obtenue au point 2 dans un bac, ajouter les petits fruits frais en décoration sur le dessus de la préparation et entreposer au congélateur environ 15 minutes.
- Servir dans des coupes de fantaisie ou des tulipes en biscuit chocolaté. Pour une meilleure présentation, déposer la tulipe sur une assiette décorée avec coulis de fruits frais et crème anglaise.
Commentaire du cuisiner
Portions : 12
Temps : préparation : 10 min
total : 10 min + congélation
Le truc du chef: Des fraises ou framboises peuvent aussi être utilisées pour remplacer les mûres.
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