Croustade de pommes caramélisées
Imprimer Catégorie Pommes Thèmatique Aucune thèmatique Source Loblaws Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 pommes, pelées et coupées en morceaux
- 30 ml (2 c. à soupe) beurre
- 125 ml (1/2 tasse) sucre
- Une pincée sel
- 250 ml (1 tasse) farine tout usage
- 5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte
- 125 ml (1/2 tasse) beurre
- 250 ml (1 tasse) flocons d'avoine
- 125 ml (1/2 tasse) cassonade
- Au goût pacanes hachées
- 5 ml (1 c. à thé) gingembre moulu
Préparation
- Dans une poêle, faire fondre les 2 c. à soupe de beurre et le sucre jusqu'à caramélisation. Ajouter les pommes et les faire sauter pendant 3 minutes. Retirer du feu, répartir dans 4 ramequins puis réserver.
- Dans un bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le beurre et le couper dans les ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'une texture fine et granuleuse. Ajouter les flocons d'avoine, la cassonade et le gingembre. Bien mélanger.
- Répartir la préparation de flocons d'avoine sur les pommes. Si désiré, garnir de pacanes hachées. Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF). Cuire au four pendant 12 minutes
Commentaire du cuisiner
Portions : 4
Temps : préparation : 5 min
cuisson : 20 min
total : 25 min
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