Petits gâteaux au chocolat noir et poivre rose
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Loblaws Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 3 gros oeufs entiers
- 180 g (1 tasse) sucre en poudre
- 180 g (1 tasse) farine tamisée avec 4 g (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 180 g (6 oz) beurre non salé, température pièce
- 150 g (5 oz) chocolat noir à 70 % de cacao
- 1 g (1 c. à soupe) poivre rose entier
- 1 pincée piment d'Espelette (facultatif)
- 1 pincée sel de mer
- Au goût glaçage, fait maison ou acheté en magasin
Préparation
- À l'aide d'une fourchette ou d'un fouet, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Incorporer la farine, le beurre mou et la pincée de sel.
- Couper le chocolat en petits morceaux et l'ajouter à la préparation obtenue au point 1. Ajouter le poivre rose et bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à 6 muffins doublé de moules en papier décoratifs et cuire au four à 180 °C (350 °F) environ 30 minutes.
Commentaire du cuisiner
Portions : 6
Temps : préparation : 15 min
cuisson : 50 min
total : 65 min
Aucun commentaire