Minis gâteaux aux framboises
Imprimer Catégorie Framboises Thèmatique Aucune thèmatique Source Loblaws Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) beurre mou
- 250 ml (1 tasse) sucre
- 2 oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) vanille
- 500 ml (2 tasses) farine
- 15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte
- 1 pincée sel
- 250 ml (1 tasse) lait
- 375 ml (1 ½ tasse) framboises fraîches
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un grand bol, battre à la mixette le beurre et le sucre jusqu'à consistance homogène, environ 1 à 2 minutes. Ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le mélange de farine au premier mélange en alternant avec le lait. Commencer et terminer avec le mélange de farine. Bien mélanger après chaque addition.
- Répartir la pâte obtenue dans 12 moules à muffins tapissés de moules de papier. Enfoncer légèrement quelques framboises au centre de chaque gâteau.
- Cuire au centre du four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent insérer au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.
Commentaire du cuisiner
Portions : 12
Temps : préparation : 15 min
cuisson : 35 min
total : 50 min
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