Fruits rôtis à l'érable
Imprimer Catégorie Fruits mix Thèmatique Aucune thèmatique Source Fédération des producteurs du Québec Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 fruits (pommes, poires, pêches, bananes, etc.)
- 30 ml de beurre non salé (2 c. à soupe)
- 125 ml de sirop d'érable (1/2 tasse)
- 30 ml de jus de citron (2 c. à soupe)
- 80 ml de raisins secs, canneberges et/ou abricots séchés (1/3 tasse)
- 60 ml de noix (Grenoble, amandes, pacanes, etc.) en morceaux (1/4 tasse)
Préparation
- Préchauffer le four à 210 °C (425 °F). Couper les fruits en deux (bananes : sur la longueur), sans les peler, et enlever les coeurs ou noyaux. Déposer les fruits dans un plat allant au four (pelure au fond).
- Dans une casserole, mélanger le beurre, le sirop d'érable, le jus de citron, les fruits séchés et les noix (Grenoble, amandes, pacanes, etc.) en morceaux. Porter à ébullition et mijoter 3 min. Déposer le mélange de fruits secs et de noix sur les fruits et cuire au four 15 min.
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