Riz frit au poulet
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Photos de la recette
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Ingrédient
- 1-1/2 tasse riz au jasmin cuit
- 1 oignon haché
- 1 branche de céleri hachée
- 1-2 oignons verts hachés
- 1 gousse d'ail hachée
- 1-2 tranches de gingembre hachées
- 1 tasse de poulet cuit, coupé en morceaux
- 2 c. à soupe d'huile de maïs au besoin
- 1/4 c. à thé huile de sésame
- Sauce soya foncé
Préparation
- Faire sécher le riz au moins 1 heure. Hacher l'oignon, le céleri, l'ail, le gingembre. Hacher l'oignon vert. Couper le poulet et le mettre dans un plat.
- Faire chauffer le wok y mettre de l'huile de maïs et faire sauter les légumes, ajouter le poulet et mettre l'huile de sésame au goût et faire sauter.
- Ajouter le riz et bien mélanger en tournant dans le wok. Mettre de la sauce soya au goût et continuer à tourner. Lorsque presque prêt ajouter l'oignon vert et mélanger. Servir
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