Pouding au pain et aux bananes
Imprimer Catégorie Pouding au pain Thèmatique Aucune thèmatique Source Nestlé Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 7 tranches épaisses de 1/2 pouce (1 cm) de pain blanc
- rassis, coupées en cubes
- 3 oeufs, légèrement battus
- 1 boîte (370 ml) de Lait évaporé sans gras NESTLÉ® CARNATION®
- 1 t. eau 250 ml
- 2/3 t. cassonade dorée, tassée 150 ml
- 1 c. à thé vanille 5 ml
- 2 grosses bananes, pelées et tranchées
- Sirop de chocolat NESTLÉ® NESQUIK® ou sirop d'érable
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule carré de 8 po (2 L) allant au four; réserver.
- Mettre les cubes de pain dans un grand bol. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le lait évaporé, l'eau, la cassonade et la vanille et verser le tout sur les cubes de pain pour les couvrir entièrement.
- Mettre la moitié de la préparation de pain dans le moule préparé. Couvrir des tranches de banane, puis garnir du reste de la préparation de pain. Déposer le moule sur une plaque à pâtisserie et cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau, insérée au centre, en ressorte propre. Servir chaud avec du sirop de chocolat ou du sirop d'érable.
Commentaire du cuisiner
Donne 6 portions.
Pour la consistance, du pain sec auquel vous donnerez une seconde vie. Pour le moelleux, des bananes et du lait évaporé. Voilà le secret de ce délicieux pouding que vous pouvez servir comme dessert chaud, dès sa sortie du four ou comme déjeuner, dans un bol, garni de petits fruits frais.
Éléments nutritifs par portion (sans sirop), environ: 341 Calories, 13 g de protéines, 4,5 g de matières grasses, 62 g de glucides
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