Grands-pères à saveur d'érable
Imprimer Catégorie Grands-Pères et Pets de soeur Thèmatique Aucune thèmatique Source Vivianne Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients:Pâte
- 1 tasse de farine tamisée
- 2 c. à soupe de poudre à pâte
- 1/4 de c. à thé de sel
- 2 c. à table de shortening (ou margarine genre Becel)
- 1/2 tasse de lait
Sauce
- 2 tasses d'eau
- 2 tasses de cassonade
- 1 c. à thé d'essence d'érable
Préparation:Pâte
- Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. À l'aide d'un coupe-pâte, d'un fouet ou de 2 couteaux, incorporer le gras en le brisant en grumeaux. Ajouter le lait en manipulant le moins possible.
- Laisser tomber la pâte par cuillèrée dans la casserole de sirop bouillant. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 20 minute sans découvrir.
Sauce
- Placer dans une casserole, la cassonade, l'eau et l'essence d'érable et faire bouillir environ 3 minutes.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Cette recette est de: Vivianne
Commentaire: Chez moi, je double la sauce et je triple la pâte. Sinon je trouve qu'il y a trop de sauce et c'est sucré en ti-péché. Mais ça non plus, ça dure vraiment pas longtemps.
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