Barres aux Beurre d'Arachides et à la Gelée

Ingrédients

• 1-1/2 tasse (375 ml) farine tout usage
• 1/2 tasse (125 mL) sucre
• 3/4 c. à thé (4 mL) poudre à lever
• 1/2 tasse (125 mL) beurre ou margarine froid
• 1 oeuf battu
• 3/4 tasse (175 mL) gelée de raisins
• 1 emballage (300g) (500 mL) grains de cuisson CHIPITS au beurre d'arachides REESE®, divisés

Préparation

1. Mélanger la farine, le sucre et la poudre à lever; ajouter du beurre en morceaux à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Incorporer l'oeuf battu et bien mélanger. Réserver la moitié du mélange; tasser le reste dans le moule.
2. Brasser légèrement la geléeet l'étendre sur la croûte. Saupoudrer le dessus de 1 t. de CHIPITS au beurre d'arachides. Mélanger le reste des grains à la garniture réservée, étendre sur le dessus
3. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser un moule carré de 9 po. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange brunisse. Refroidir complètement dans le moule sur une grille. Couper en barres.