Crevettes à l'ail et poivrons rouges
Imprimer Catégorie Crevettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Chef Ian Perreault Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- Qte suff. huile d'olive *
- 8 gousses d'ail, hachées finement
- 4 poivrons rouges, épépinés, hachés
- 8 feuilles de laurier Irresistible*
- 3 sacs x 340 g (3 x 3/4 lb) crevettes cuites surgelées 26/30 unités Irresistible*
- Au goût fleur de sel
Préparation
- Dans une grande poêle, verser suffisamment d'huile pour recouvrir les crevettes lorsqu'elles seront ajoutées.
- Faire chauffer l'huile, à feu vif, et mettre l'ail, les poivrons et les feuilles de laurier; faire dorer l'ail.
- Ajouter ensuite les crevettes et faire réchauffer 1 minute; retirer du feu. Saupoudrer de fleur de sel et servir immédiatement.
Commentaire du cuisiner
8 Portions
Suggestion: Vous pouvez utiliser 8 ramequins ou un plat à lasagne allant sur le feu pour faire cette recette mais l'important est de ne pas faire brûler l'ail, il suffit de bien le rôtir.
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