Gâteau A à Z

Ingrédients

• 3 tasses de farine
• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 3 c. à thé de cannelle (ou au goût)
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 3 oeufs
• 1 tasse d'huile
• 2 tasses de sucre
• 2 tasses de garniture A à Z (voir plus bas)
• 1 c. à table de vanille
• 1 tasse de noix hachés

A & Z

• A à Z garniture : utilisez 2 tasses (sauf indication contraire) de garniture au choix.

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs et mettre de côté. Dans un grand bol battre les oeufs, ajouter l'huile et le sucre, bien battre.
2. Choisir et ajouter une garniture A à Z et la vanille. Ajouter les ingrédients secs. Bien mélanger. Ajouter les noix. Séparer dans deux moules graissés. Cuire 1 heure dans un four préchauffé à 325F.

A & Z

1. Abricot séché en morceaux
2. ananas broyées bien égouttées
3. aubergine râpée
4. banane en purée
5. carotte râpée
6. cerises dénoyautées en morceaux
7. citron, utilisé seulement 1/2 tasse de jus
8. citrouille en conserve
9. datte en morceaux
10. figue en morceaux
11. fraise fraîche ou congelée égouttée
12. framboise
13. igname cuit, en purée
14. marmelade (omettre le sucre)
15. miel (omettre le sucre)
16. mincemeat
17. noix de coco frais râpée
18. orange en purée
19. patate douce râpée
20. pêche fraîche ou en conserve en purée
21. poire en purée
22. Pomme râpée
23. prune en purée (utiliser seulement 1 tasse)
24. raisin dénoyauté
25. raisins secs
26. rhubarbe en petits morceaux
27. sauce aux pommes
28. tapioca cuit
29. tomate (utiliser 1/2 tasse du sucre de la recette)
30. yogourt, nature ou saveur au choix
31. zucchini en purée ou râpé, bien égoutté