Rôti de porc asiatique avec patates brunes
Imprimer Catégorie Rôtis Thèmatique Aucune thèmatique Source http://southernfood.about.com/ Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 rôti de porc de 3 à 4 lbs
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1/4 tasse de marmelade à l'orange ou de confiture aux abricots
- 1 c. à soupe de ketchup (ou sauce chili)
- 1 à 4 gousses d'ail, écrasée au goût
Préparation
- Combiner sauce soya, marmelade, ketchup et ail. Badigeonner le rôti et mettre dans la mijoteuse. Verser le reste de la sauce. Couvrir et cuire à LOW pendant au moins 10 heures.
- NOTE: Préparer la veille et badigeonner la préparation sur le rôti et laisser toute la nuit dans le plat de la mijoteuse au réfrigérateur.
- Sortir environ demi-heure avant de le cuire. Les saveurs ont bien pris dans le rôti . Cuire toute la journée et vers 3hrs peler les pommes de terre et ajouté au bouillon pour qu'elles deviennent aussi brunes!!!
Commentaire du cuisiner
6 à 8 portions
Recette transcrite par: @Lexibule
Photo lexibule35 et son Commentaire
La recette ne demande pas de mariner toute la nuit sauf que moi je l'ai fais et ça donne beaucoup plus de goût . J'ai servi avec une grosse salade jardinière maison!! un délice garanti!!!
Si vous pensez faire des patates brunes, j'ai doublée la recette de la sauce (@Marinade) car mon rôti était un peu plus gros que la recette demandait... je suis tellement habituer de tout doubler ou tripler quand je cuisine .
Car avec la recette simple, je ne sais pas s'il va y avoir assez de bouillon pour cuire les patates.
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