Filet de poisson à l'orange
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 livre de filet de poisson frais ou décongelé
- 2 tasses de Spécial K
- ½ cuil. à thé de zeste d'orange
- ½ cuil. à thé de sel
- ¼ cuil. à thé d'estragon séché
- 1 pincée de poivre
- ¼ tasse de persil frais haché
- ¼ tasse de beurre
- 2 orange pelées et tranchées
Préparation
- Placer les filets de poisson sur du papier absorbant. Mélanger les céréales avec le zeste, le sel, le persil, l'estragon et le poivre.
- Faire fondre le beurre, tremper les filets dans le beurre et ensuite dans le mélange de céréales.
- Placer les filets dans un plat graissé allant au four, cuire au four à 375° environ 20 minutes, servir avec des tranches d'oranges
Commentaire du cuisiner
Pour servir avec le poisson, aller voir la recette de papillottes de légumes.
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