Croquettes de saumon 1
Imprimer Catégorie Burgers/Croquettes de saumon Thèmatique Aucune thèmatique Source LyneG Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 boîte de saumon de 7 onces
- 1 tasse de pommes de terre en purée sans lait ni beurre
- 1 oeuf battu
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé d' oignon râpé
- sel & poivre
- chapelure
- 1 oeuf légèrement battu
Préparation
- Faire des boulettes avec les sept premiers ingrédients. Ajouter de la chapelure pour pouvoir manipuler le mélange facilement.
- Tremper dans l'oeuf battu ensuite dans la chapelure. Réfrigérer 1 heure. Faire dorer dans un corps gras de l'huile de préférence. Vous pouvez aussi les cuire au four a 450 F. environ 15 minutes.
Commentaire du cuisiner
Servir avec une sauce tartare
Photo personnelle de: @LyneG
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