Relish maison 2
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 tasses de concombre hachés
- 3 c à soupe de sel à marinades
- 2 tasses d oignons hachés
- 2 piments rouge hachés
- 2 piments jaune hachés
Sirop
- 4 tasses de sucre
- 5 tasses de vinaigre
- 2 c à thé de tuméric
- 2 c à thé de graines de celeri
Préparation
- Hacher les concombres, ajouter le gros sel et laisser reposer toute la nuit et égoutter.
- Le lendemain, ajouter oignons, et piments: bien mélanger et ajouter le sirop. Mettre dans les pots stérilisés genre Masson .
Sirop
- Faire bouillir le sirop 5 minutes. Ajouter piments, concombres et oignons, ramener a ébulition et mijoter 5 minutes.
Commentaire du cuisiner
Donne ; 5 Pots de 40 onces
Cette recette nous vient de: gringo
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