Salade de pois chiches marinée
Imprimer Catégorie Pois chiches Thèmatique Aucune thèmatique Source TomateCerise Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches 19 oz (540ml), égouttée et rincée
- 1 branche de céleri en bâtonnets, tranchés assez finement
- ½ carotte en fines rondelles
- ¼ à 1/3 poivron vert en dés
- 1/2 piment rouge rôti, en pot)
- 2 blancs d'oignons verts + 1 pouce plus haut, en fines rondelles
- 1 ½ c. à table d'huile de canola
- 2 à 2 ½ c. à table de vinaigre rouge (* plus corsé)
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger les pois chiches et les légumes. Fouetter l'huile avec le vinaigre pour émulsionner. Verser sur la salade et touiller. Saler et poivrer au goût.
- Laisser reposer à la température ambiante 30 minutes avant de déguster ou mariner tout une nuit pour un pique-nique, la salade aura plus de goût.
Commentaire du cuisiner
Donne 4 portions d'accompagnement.
Cette recette est transcrite par: @Wimzie
Commentaires de :@Wimzie J'ai ajouté:1 c. à soupe de moutarde de dijon et une 1 pincé de thym.
Photo personnelle de @Wimzie. prendre note qu'on peut retrouver sa et ses recettes
Aucun commentaire