Salade de pâtes à la Grecque
Imprimer Catégorie Rotini Thèmatique Aucune thèmatique Source Joanne Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- Pâte tricolore
- Concombre
- tomate
- oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- féta
- olives noires
- parmesan frais rapé
Vinaigrette
- 3/4 d'huile d'olive pour1/4 de vinaigre de vin
- 1 c. à thé moutarde de dijon
- sel et poivre
- oregano
Préparation
- Faire cuire al dente, des pâte tricolore. Couper en morceaux à peu près de la même taille que les pâtes..
- Couper les légumes de la même grosseur que la pâte tricolore: Concombre, tomate, oignon rouge, 2 gousses d'ail.
- Mélanger doucement les légumes avec les pâtes et ajouter du féta et des olives noires. Une pleine main de parmesan frais râpé.
Vinaigrette
- Bien brasser dans un petit pot , verser sur les pâtes , saupoudrer d'orégano au goût. Laisser au réfrigérateur au moins une heure avant de servir. Pour rehausser le goût.
Commentaire du cuisiner
Cette recette nous vient de notre amie @Joanne du Forum
Photo personnelle de @Joanne.
Commentaire de @Joanne: (drôle de pâte , que ces Minchiette tricolore, voir photo, elles viennent du Marché Milano ..)
Pour 1 tasse de pâte sec. Mettre 3 c à table d'huile pour 1 c à table de vinaigre. Cette quantité vous donne un aperçu....
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