Gomitinis au saumon
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 paquet de 450 gr. de Gomitini ou autre pâtes courtes
- 1 bte de 213gr de saumon , os central et peau enlevés
- 1 boîte de crème de champignon moitié moins de gras campbell's
- 1/2 boîte d'eau
- 1/3 de tasse de vin blanc doux ou bouillon légumes ou rajouter cette quantité en eau
- 1 courgette tranchée mince
- 1 oignon haché
- 1/2 barquette de champignon émincés ou 1 conserve égouttée
- 1/3 de tasse de parmesan râpé
- Pam
Préparation
- Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Entre-temps, vaporiser une grande poêle ou un wok de pam et y faire revenir les légumes, mélanger de temps en temps. Égoutter le saumon et y enlever l'os central et la peau.
- Vider la crème de champignon et y ajouter le vin blanc ou le bouillon et bien mélanger. Ajouter le saumon en morceau et parsemer de fromage parmesan. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les verser dans la poêle et bien enrober de sauce.
Commentaire du cuisiner
6 Portions
Recette transcrite par: Choupinnette
Photo personnelle de: @Choupinette
Ma première recette de 2008 (santé). Comme j'ai commencé à manger mieux je commence à me familiariser avec la bouffe santé et à en faire des bons repas tout aussi nourrissant. Pour cette première recette santé c'est des pâtes gomitini au saumon. Repas santé avec une sauce légère, onctueuse et bon goût et excellente source d'oméga-3. Servir avec une belle salade verte
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