Carrés au chocolat, caramel et amandes

Ingrédients:CROÛTE

• 2 tasses de farine tout usage ROBIN HOODMD 500 mL
• 2 tasses de gruau ROBIN HOODMD ou VIEUX MOULINMD
• 1 tasse de cassonade tassée 250 mL
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude 5 mL
• 1 tasse de beurre LACTANTIA®, fondu 250 mL

GARNITURE

• 1 pqt (300g) de grains de chocolat au lait à cuire CHIPITS
• 1 tasse d'amandes effilées 250 mL
• 1 pqt (225 g) de pépites de caramel SKOR®*CHIPITS®
• 1-1/3 tasse de sauce au caramel 325 mL
• 1/3 tasse de farine tout usage ROBIN HOODMD 75 mL

Préparation:CROÛTE

1. MÉLANGER les quatre premiers ingrédients dans un bol. Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger. Réserver 1 ¼ tasse (300 mL) du mélange pour la garniture. Presser le mélange qui reste dans un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm) graissé.
2. CUIRE au four à 350°F (180°C), de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce soit doré.

GARNITURE

1. MÉLANGER les grains à cuire, les amandes et les pépites de caramel. Parsemer uniformément sur la croûte. Mélanger ensemble la sauce au caramel et la farine jusqu'à ce que ce soit lisse. Verser uniformément sur la garniture. Parsemer du mélange de gruau réservé.
2. CUIRE au four de 20 à 25 minutes de plus ou jusqu'à ce que ce soit doré. Laisser refroidir complètement, puis tailler en carrés.