Barres aux framboises et raisins secs

Ingrédients

• 1-1/4 tasse de gruau ROBIN HOODMD 300 mL
• 3/4 tasse de farine tout usage ou de blé entier ROBIN HOOD® 175 mL
• 2/3 tasse de cassonade tassée 150 mL
• 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude 3 mL
• 1/2 tasse de beurre LACTANTIA® 125 mL
• 2/3 tasse de noix de Grenoble hachées 150 mL
• 1-1/4 tasses de raisins secs SUN-MAID® 300 mL
• 2/3 tasse de confiture de framboises SMUCKER'S®

Préparation

1. PRÉCHAUFFER le four à 375ºF (190ºC). Graisser un moule à gateau carré de 8 po. (23 cm).
2. MÉLANGER les quatre premiers ingrédients secs dans le mélange avec un coupe-pâte pour obtenir un mélange grumeleux. Incorporer les noix. Réserver 1 1/4 tasse (300 mL) du mélange au gruau pour le dessus. Presser le reste dans le moule préparé.
3. MÉLANGER les raisins secs et la confiture. Étendre sur la base. Parsemer le mélange au gruau réservé sur le dessus. Presser légèrement.
4. CUIRE au centre du four à 375ºF (190ºC), de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit brun doré. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Tailler en barres.