Boulettes aux pêches 1

Ingrédients

• 2 livres (1 kg) de boeuf haché
• 1 gros oignon , émincé
• 1 oeuf, battu
• 1-1/2 tasse de chapelure
• 1/4 c. thé de "tout épices"
• Sel et poivre au goût

Sauce

• 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
• 1/2 tasse (125 ml) de Salsa douce
• 2 c.à table (15 ml) de jus de citron
• 1 tasse (200 g) de cassonade
• 2 c.à table (30 g) de moutarde sèche
• 1 tasse (250 ml) de jus de pêche (jus de la boîte)
• 2 c.à thé (10 ml) de sauce soya
• 1 boîte de pêches

Préparation

1. Façonner des boulettes avec les 6 ingrédients.

Sauce

1. Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce. Mettre les boulettes dans un plat de pyrex et verser la sauce dessus. Faire cuire à 350°F (180°C) durant 1.30 heure, recouvert d'un papier aluminium.
2. Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les pêches. Servir sur du riz