Mousse au chocolat facile
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source HERSHEY Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse (250mL) de grains de chocolat noir prestige ou mi-sucré CHIPITS
- 1 oeuf
- 1 c. à thé(5mL) de vanille(ou 1/2 c. à thé/2mL d'extrait d'amande)
- 1 tasse (250mL) de crème 35%
- 1 c.à soupe (15mL) de liqueur forte, faculatif
- Crème fouettée, copeaux de chocolat, frambroises pour garnir.
Préparation
- Mettre les grains de chocolat, l'oeuf et la vanille dans le récipient du robot culinaire.
- Chauffer la crème au micro-ondes ou danse une petite casserole jusqu'à ce qu'elle soit frémissante; ne pas laisser bouillir. Avec le robot en marche, verser la crème chaude en mélangeant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le tout soit lisse.
- Ajouter la liqueur, au choix. Répartir dans des petits bols à dessert ou demi-tasses. Réfrigérer 8 heures ou jusqu'au lendemain. Garnir au choix.
Commentaire du cuisiner
Donne: 6 portions (2 tasses / 500mL)
Cette mousse au chocolat, riche et crémeuse, se prépare en quelques minutes. Si désiré, ajoutez un trait de votre liqueuer forte préférée - frambroise, orange, amande, café, etc. Garniessez de créme fouettée, de copeaux de chocolat et de frambroises fraîches.
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