Muffins aux Bananes et CHIPITS au Beurre d'Arachides

Ingrédients MUFFINS

• 1/3 tasse (75 mL) shortening
• 2/3 tasse (150 mL) sucre
• 2 oeufs
• 1 c. à thé (5 mL) essence de vanille
• 1 tasse (250 mL) banane mûre pilée
• 1-1/2 tasse farine tout usage
• 1 c. à thé (5 mL) bicarbonate de soude
• 1 paquet (300g) (500 mL) grains de cuisson au beurre d'arachides REESE®

GARNITURE DE MIETTES AU CACAO

• 2 c. à table (30 mL) sucre
• 1 c. à table (15 mL) HERSHEY'S Cacao
• 1 c. à table (15 mL) beurre ou margarine fondu
• 1/4 tasse (50 mL) arachides hachées

Préparation:

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Recouvrir les moules à muffins de moules en papier.
2. Dans un petit bol, battre le shortening et le sucre. Ajouter les oeufs et la vanille; battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les bananes, la farine et le bicarbonate de soude; bien mélanger. Incorporer les CHIPITS au beurre d'arachides Reese.
3. Remplir les moules à muffins aux 2/3; saupoudrer le dessus de chaque muffin avec la GARNITURE DE MIETTES AU HERSHEY'S CACAO.
4. Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'une tige de bois insérée au centre en ressorte propre. Refroidir légèrement dans le moule sur une grille. Servir chauds ou à la température ambiante. Recouvrir; réfrigérer les muffins restants.

GARNITURE DE MIETTES AU CACAO

1. Dans un petit bol, mélanger le sucre, le HERSHEY'S Cacao et le beurre ou la margarine fondu. Incorporer les arachides finement hachées jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.