Tourte-croissant au jambon

Ingrédients

• 2 c. à soupe (25 mL) beurre ou margarine
• 1 oignon, haché
• 1/3 de tasse (75 mL) céleri, haché
• 2 c. à soupe (25 mL) farine tout usage
• 1-1/4 tasse (300 mL) lait
• 1 de c. à soupe (15 mL) moutarde de Dijon
• 1/4 de c. à thé (1 mL) poivre
• 1 emb. (300 g) légumes mélangés Green Giant* congelés (2-1/2 tasses/625mL)
• 1-1/4 tasse (300 mL) jambon haché
• 1 boîte (235 g) croissants Pillsbury*
• 1/4 c. à thé (1 mL) aneth séché, facultatif

Préparation

1. Dans une poêle, sur un feu moyen, faites fondre le beurre et faites cuire l'oignon et le céleri 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporez en remuant la farine. Ajoutez le lait, la moutarde et le poivre.
2. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition et qu'il épaississe. Ajoutez en remuant les légumes et le jambon. À la cuillère, déposez le mélange dans un moule à tarte de 10 pouces (25 cm).
3. Divisez la pâte et disposez-la uniformément sur le dessus, les pointes vers le centre et l'extrémité plus large roulée de manière à épouser le bord du moule. Saupoudrez d'aneth, si désiré. Préchauffez le four à 375°F (190°C). Faites cuire au four 20 minutes ou jusqu'à roux doré et bouillonnant..