Brochettes de poulet à l'ananas
Imprimer Catégorie Brochettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Cuisine fraîcheur Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 poitrines de poulet sans peau, coupées en 2 désossée
- 1/2 ananas, coupé en morceaux de (1po)
- 5 tranches de bacon cuit, coupé en deux
- 3 c à soupe de beurre
- 2 gousses d'ail, écrasés et hachées
- 2 c à soupe persil frais haché
- 1 c à soupe de sauce worcestershire
- quelques gouttes de sauce tabasco
- sel et poivre
Préparation
- Couper le poulet en cubes de (1po). Sur des brochettes, enfiler, en alternant, poulet, ananas et bacon. mettre de coté. Faire chauffer le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter l'ail, persil et sauce worcestershire; bien remuer.
- Placer les brochettes dans un plat allant au four et les badigeonner du mélange de beurre. POivrer généreusement. Faire cuire 12 minutes au four tout en retournant les brochettes 1 ou 2 fois. Badigeonner, si désiré. Servir avec des pommes sautées et des pignons.
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