Sauce au café
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse de crème 35 %
- 1 tasse de café Folgers fort
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
Préparation
- Dans une casserole épaisse de taille moyenne, faire chauffer la crème et le café.
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 8 à 10 minutes avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne très épais et jaune pâle. Ajouter graduellement le mélange de café et de crème.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Rendement : 2 1/2 tasses
Une sauce sucrée et crémeuse pour relever tous les desserts
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