Gâteau aux dattes 2

Ingrédients:Gâteau

• 250 ml (1 tasse) d'eau bouillante
• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
• 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
• 500 ml (2 tasses) de dattes
• 1 ml (1/4 c. à thé) d'essence de citron
• 12 biscuits Graham

Glace moka

• 125 ml (1/2 tasse) de beurre
• 10 ml (2 c. à thé) de café instantané
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
• 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
• 1 L (4 tasses) de sucre à glacer
• 1 oeuf
• 80 ml (1/3 tasse) de lait
• 125 ml (1/2 tasse) de cacao

Préparation:Gâteau

1. Faire bouillir l'eau avec la cassonade. Ajouter la fécule de maïs, les dattes et l'essence de citron. Cuire pendant quelques minutes en remuant constamment.
2. Laisser refroidir et étendre sur des biscuits Graham une couche de dattes en alternant avec une couche de biscuits Graham. Terminer par les biscuits.

Glace moka

1. Mélanger tous les ingrédients de la glace et l'étendre sur le gâteau.