Filet de porc rôti dans un seul plat
Imprimer Catégorie Filet Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 patates douces moyennes (1 lb/500 g), pelées et coupées en cubes
- 2 tasses de quartiers minces d' oignon rouge (1 gros oignon)
- 1/2 tasse de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT
- 1-1/2 c. à thé de feuilles de thym séchées, divisée
- 1 paquet (120 g) de mélange à farce STOVE TOP pour poulet
- 1-1/2 tasse d' eau
- 2 petits filets de porc (3/4 lb/375 g chacun)
Préparation
- CHAUFFER le four à 375 °F. Remuer les patates douces et les oignons avec la vinaigrette et 1/2 c. à thé du thym. Disposer en une seule épaisseur sur une plaque de 15 x 10 x 1 po, vaporisée d'enduit à cuisson. Cuire au four, 10 min.
- ENTRE-TEMPS, combiner le mélange à farce et l'eau. Couper chaque filet en trois de biais. Pousser le mélange de légumes sur les bords de la plaque. Déposer la farce au centre de la plaque; couvrir du porc. Parsemer 1 c. à thé de thym qui reste sur le porc.
- CUIRE au four, de 45 à 50 min ou jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 160 °F.
Commentaire du cuisiner
6 Portions
Patates douces plus tendres
Les patates douces rôties ont une texture ferme. Si vous préférez une texture plus tendre, vous pouvez faire cuire le mélange de légumes au micro-ondes à allure MAXIMALE pendant 3 min avant de les placer sur la plaque.
Commentaire: Avec cette recette j'ai découvert la patate douce, c'est tout simplement délicieux, mais pour le porc je trouve que c'est une peu mouillé en dessous.
Soumis le 3/25/2006 par lynecool
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