Mousse aux canneberges étagée
Imprimer Catégorie Canneberges Thèmatique Aucune thèmatique Source Coup de Pouce nov/2006 Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 tasse d' eau bouillante
- 2 pqt (85 g chacun) de poudre pour gelée JELL-O à la canneberge, ou toute autre saveur rouge
- 1 bte (398 mL) de sauce aux canneberges entières
- 1 tasse d' eau froide
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
- 2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée
Préparation
- REMUER l'eau bouillante et la poudre pour gelée dans un grand bol, au moins 2 min ou jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Ajouter la sauce aux canneberges; bien mélanger. Incorporer l'eau froide. Verser 2 tasses du mélange dans un bol de 6 tasses. Réfrigérer 45 min ou jusqu'à ce que la gelée soit prise sans être trop ferme. (Le mélange de gelée devrait coller au doigt.)
- ENTRE-TEMPS, incorporer la cannelle et le clou de girofle au mélange de gelée qui reste. Réfrigérer 30 min ou jusqu'à ce que le mélange ait légèrement épaissi (consistance de blancs d'oeufs non battus). Ajouter la garniture fouettée; remuer avec un fouet jusqu'à homogénéité. Étaler sur la gelée dans le bol.
- RÉFRIGÉRER 4 heures ou jusqu'à fermeté. Conserver les restes de gelée au réfrigérateur.
Commentaire du cuisiner
12 Portions de 1/2 tasse chacune (125 ml)
Mettez-y du piquant Pour rehausser la couleur et la saveur, ajoutez 1 boîte (10 oz liq./284 mL) de mandarines égouttées.
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