Filet de porc farci aux champignons et aux pacanes
Imprimer Catégorie Filet Thèmatique Cuisinière Moins de 60 minutes Source Qu'est-ce qui mijote/Fêtes 2006 Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 4 c à soupe de vinaigrette balsamique signature kraft
- 4 tasses de champignons grossièrement hachés
- 2 filets de porc
- 14 biscuits soda écrasés
- ¼ tasse pacanes grillées hachées
- 1/3 tasse feuille persil haché
- ¼ tasse fromage parmesan
- ¼ c à thé sel et poivre
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffer 2 c à soupe de vinaigrette. Ajouter les champignons, cuire 5 min. ou jusqu'à ce que le liquide soi évaporé.Retirer du feu, verser d'un bol, laisser refroidir légèrement.
- Incorporer tout les autres ingrédients aux champignons, bien mélanger. Ouvrir chaque filet en deux sur le sens de la longueur en le laissant attaché. Étendre la moitié du mélange dans chaque filet. Presser délicatement, rouler de façon à ce que la garniture ne s'en échappe pas.
- Attacher avec une ficelle de cuisine ( moi avec une brochette) Déposer sur une plaque. Badigeonner du reste de vinaigrette. Cuire 350F pendant 40 minutes Retirer du four et reposer 5 minutes avant de servir.
Commentaire du cuisiner
Cette recette a été transcrite du site de Kraft
1 ère Photo: Kraft
2 ème Photo: @Popo3
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